| 现代商业经营业态 |
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| 2007-03-23 16:24 文章来源：辽宁省商业厅综合调研处 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
（一）百货店
是指以经营日用工业品为主的大型零售店，一般包括有若干个商品部；店址一般在城市中心；规模通常在万米以上，现代欧美百货店有小型化的趋势；商品结构初期为综合性，后期为专业性；价格策略初中期为廉价，后期为高价；商店设施越来越豪华；销售方法是面对面销售，部分开架；附加服务：消费建议，送货上门，使用信用卡；革新性，自由进入，明码标价，可以退货。1852年法国第一家百货店诞生；1900俄国在哈尔滨开设秋林公司。我省的沈阳——中兴商业大厦、商业城、大连商场等都是典型的百货店。
（二）超级市场
是指实行敞开式售货，顾客自我服务，即顾客自己挑选商品，挑选后一次性结算的零售商店，又称“自助商店”或“自选商店”。超级市场的主要特征是：（1）商品构成是以食品、日用杂品等日常生活用品、必需品为主。（2）实行自我服务和一次集中结算的售货方式，即由消费者自己在货架中自由挑选商品，在出口处一次集中结算货款。（3）薄利多销，商品周转速度快，利润率较其他商店低。（4）商品包装化，明码标价，并注有商品质量和重量。值得一提的是，商品没有条形码是很难进入超市的。（5）商场面积较大，并附有停车场等设施。
（三）仓储式超市
仓储式超市或称仓储式商场，可以理解为卖场和仓库合一,是指开架售货、自选自助、商品价格较低、服务项目较少的零售商店（场）。目前在中国有麦德龙、万客隆、及沃尔玛的山姆俱乐部采取了这种模式。仓储式超市的基本特征是成本的节约，这种节约是为顾客创造利润之源。（1）仓储式超市实行仓库与商场一体化，节约了土建投资。这类超市一般选址都在城市远郊，土地的租金比较便宜，大大节约了土地成本的投入。（2）仓储式超市实行现购自运的销售方式，以零售的方式从事现代的批发业务——配销，这样既没有批发企业要承担的运输费用，也没有被下游企业或最终客户占用的商品资金。（3）仓储式超市的配销模式规范了目标顾客的采购行为，降低了其采购成本。（4）仓储式超市用全部卖场的商品对客户进行现场的配销,比批发企业更具有品种齐全的优势和综合低价的优势。（5）仓储式超市使用高仓货架，对下面的商场区域可实行立体式补货，这是一种最快捷的补货方式。（6）仓储式超市实行有限的专业顾客会员制度，这种制度可给专业顾客提供针对性强的服务。（7）仓储式超市用控制毛利率的方法控制价格，以保持自己配销企业的价格形象。一般会员制商店把毛利率控制在6%—7%，比一般大型超市的毛利率低了许多，这就给顾客留出较大的加价和利润空间。
（四）便利店
是指运用现代化的经营管理技术和设施，以“方便性”作为吸引顾客的主要手段的商业零售店。而作为现代意义上的便利店是指在商业活动中，以住宅区居民为经营对象，以最贴近居民日常生活的商品和服务为经营范围，以连锁总部为核心，共享统一规范的经营管理技术，实行专业化、标准化的统购分销，并通过强化居民社区服务功能的同时，取得规模效益的一种现代商业经营管理的组织体系。以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式。目前，全世界最大的便利店公司是日本的7-11连锁便利店集团。其基本特征大致可概括为四个方面：（1）选址和店铺面积的特定性。便利店主要是以住宅区居民为服务对象，因此，位置一般选择在居民比较集中的区域中间或附近地区。其服务半径一般为500米左右，可方便居民在10分钟之内即可步行到店购物。便利店的店铺面积较小，一般在80至150平方米之间。（2）营业时间和商品供应的专属性。便利店为方便居民，其营业时间普遍长于超级市场和一般零售商店。便利店的营业时间，最长每天达24小时，实行全年无休息日服务。由于贴近、方便居民生活的特性和受场地限制，便利店一般以供应居民日常生活必需品为主体，其中包括冷热饮料、加工食品、速食、生鲜食品，常用的小百货、杂货、烟酒等小商品。（3）服务功能的多样性。现代便利店设在城市化的居民社区，它为居民日常生活必需品提供了即时购买的场所，以“全天候”的时间，提供电讯、复印、代收各类公共事业费，直至邮电、储蓄，代售机票、车票等社区服务。（4）商店连锁的统一性。现代便利店以其便利顾客的新颖的经营理念等CIS企业形象识别系统、商品组合服务、全方位的经营管理等三个一致性，形成了连锁经营的基础。
（五）折扣商店
它是指以廉价或折扣价销售耐用品、服装及其它日用品，并采取自我服务方式的零售店。它与超级市场的最大不同是：一般不经营食品。目标顾客：以追求廉价的家庭主妇为主；店址：商业街或干道旁；规模：较大，数千米至万米以上；商品结构：综合性或专业性；销售方法；自我服务式，出入口合一。
（六）专业店
它是指专门经营某一大类商品，导购员具有丰富的专业知识并提供适当的售后服务，满足顾客对某大类商品选择需求的零售店。目标顾客：多样化；店址：一般位于商业街和购物中心；规模：大小不一，小的几百米，大的过万米；商品结构：专业性；价格策略：一般水平或较高；商店设施：雅致，较豪华，也有的仓储式专业店装修简陋；销售方法：一般是由导购员进行面对面销售；附加服务：指导购买和消费；革新性：专业化经营。
（七）专卖店
专卖商店是指专门经营某一品牌商品的商店，它常常汇集同一品牌的一类或几类商品，满足顾客对这个品牌的需求。
（八）网络商店
网络商店是利用互联网进行的电子商务活动的虚拟商店，其特点是经济性和便利性。对于经营者来说与普通商店相比，其经济性表现为：其一，成本低廉。网上在线零售集销售、展示、广告于一身，而且不需要店铺资金、专修、水电、营业费用等，甚至不需要支付人员工资，可以节省大笔费用。其二，无需库存。可以零库存运作，先买后卖，拿到订单再下订单。其三，无场地限制，可以无限大。其四，全天候营业。其五，跨国经营。网上是无国界的，通过网上，可以将商品或服务以最低的成本、最快的速度打入国际市场。其六，直接销售。
（九）无店铺销售
无店铺销售是与店铺销售相对应的概念，它是指销售者通过媒体和消费者进行双向性信息沟通，在店铺外达成交易的一种销售方式。无店铺销售的类型。（1）直复营销。直复营销协会为直复营销下的定义是：一种为了在任何地方产生可度量的反映和达成交易而使用一种或多种广告媒体的互相作用的市场营销体系。具体有以下几种形式： 直接邮购、目录营销、电话营销、电视营销、其他媒体营销等。（2）直接销售。挨户访问推销、家庭销售会（Home-sales Parties）。（3）自动销售。这种方式主要是指使用投币式自动化机器销售。
（十）购物中心(Shopping Mall)。
我国对大型多功能购物中心的定义是：有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。购物中心大多是由房地产商或房地产商与大零售商合资开发的一整套商业设施，然后租赁给其他零售商经营。购物中心占地面积大，建筑面积少则几万平方米，一般十几万平方米大，多的达几十万平方米，并且都是单体建筑，给人一种气派宏大的感觉。其主要特点：（1）由发起者有计划地开发，布局统一规划，店铺独立经营。（2）选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道。（3）内部结构由百货店或超级市场作为核心，与各类专业店、专卖店、餐饮店、影剧院等组合构成。（4）设施豪华，店堂典雅，宽敞明亮，实行卖场租赁制。（5）核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%。（6）服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体。（7）根据销售面积设相应规模的停车场。
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